Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos
Perfil del estudiante en la Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos
Perfil ingreso
Perfil egreso
Interés por la industria gastronómica y de hospitalidad: te interesa comprender cómo funcionan los negocios de alimentos y bebidas y el papel que desempeñan dentro del sector turístico y de servicios.
Habilidades organizativas y de gestión: tienes facilidad para planear actividades, coordinar procesos y administrar recursos en distintos contextos.
Orientación al servicio y experiencia del cliente: te interesa crear experiencias de calidad para los clientes y participar en la gestión de negocios enfocados en el servicio.
Iniciativa emprendedora: buscas desarrollar proyectos propios o participar en la creación y crecimiento de negocios gastronómicos.
Gestión de negocios gastronómicos: administrarás restaurantes y empresas de alimentos y bebidas optimizando recursos, operaciones y procesos administrativos.
Planeación financiera y control de costos: aplicarás herramientas de contabilidad, análisis financiero y control presupuestal para garantizar la rentabilidad de los negocios gastronómicos.
Estrategias comerciales y posicionamiento: diseñarás estrategias de ventas, mercadotecnia y comunicación para fortalecer la presencia de marcas gastronómicas en el mercado.
Innovación y desarrollo de conceptos gastronómicos: diseña propuestas gastronómicas con enfoque estratégico, articulando tendencias del mercado, innovación culinaria y posicionamiento de marca.
Plan de estudios de Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos
Validez academica
Plan de estudios con número de acuerdo de RVOE 20261575 de fecha 17 de abril de 2026, modalidad No escolarizada, emitido por la Dirección de Instituciones Particulares de Educación Superior, adscrito a la Secretaría de Educación Pública. Este plan de estudios se encuentra incorporado al Sistema Educativo Nacional.
Modalidades que se ajustan a tu estilo de vida
En línea
Estudia 100% en línea, con total flexibilidad para organizar tu tiempo y estudiar desde cualquier lugar.
Ejecutiva
Impulsa tu perfil directivo con programas en línea y sesiones que fortalecen tu liderazgo y networking.
Híbrida
Combina tus clases en línea con sesiones presenciales en nuestro Utel Hub y sedes en todo México.
Oportunidades profesionales
Puestos que podrías ocupar:
Administrador de restaurante
Coordinador de operaciones gastronómicas
Gestor de calidad en alimentos y bebidas
Ejecutivo comercial de negocios gastronómicos
Áreas en las que vas a poder trabajar:
Dirección de restaurantes: gestiona la operación integral de restaurantes y establecimientos de alimentos y bebidas, coordinando equipos y asegurando la calidad del servicio.
Cadenas gastronómicas: administra unidades de negocio y participa en estrategias de crecimiento, estandarización de procesos y expansión de marcas.
Gestión comercial gastronómica: diseña estrategias de mercadotecnia, ventas y posicionamiento para fortalecer la competitividad de empresas gastronómicas.
Operación y control de calidad: supervisa procesos productivos, estándares sanitarios y experiencias de servicio en establecimientos de alimentos y bebidas.
Datos del mercado laboral
En México, un Gerente de restaurante gana en promedio $19,235 MXN al mes; puede variar por experiencia, ubicación, tipo de establecimiento y tamaño de la operación.
Fuente: Computrabajo México: https://mx.computrabajo.com/salarios/gerente-de-restaurante.
Cómo inscribirme a la Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos
Requisitos
Nota: En caso de ser necesario se te solicitarán los documentos en físico.
Pasos para comenzar
Contacto inicial
Conéctate con un asesor Utel a través de formulario, WhatsApp o canales digitales para iniciar tu proceso.
Selección de programa
Define con tu asesor el programa, tipo de estudio y duración que mejor se adapte a tu perfil.
Validación de beneficios
Revisa y valida tu beca y beneficios de colegiatura disponibles.
Fecha de inicio
Elige la fecha de inicio que mejor se ajuste a tus tiempos.
Colegiatura
Consulta tu ficha de pago inicial y confirma tu inscripción
Documentos
Entrega los documentos requeridos para formalizar tu matrícula.
Beca para Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos
En Utel estudias con un modelo flexible que se adapta a tu vida, con costos accesibles y beneficios que te ayudan a seguir avanzando.
Hasta 60%
Beca disponible para todos los aspirantes
Herramientas para decidir tu futuro
Testimonios de egresados de Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos
Me gustó que la carrera no se queda solo en cocina o servicio, sino que te enseña cómo funciona un negocio gastronómico completo. Materias como contabilidad, finanzas, gestión de calidad y administración de alimentos y bebidas me ayudaron a ver la operación con más orden
Ana Sofía Beltrán
Lo que más me sirvió fue entender la parte comercial del sector gastronómico. Ver mercadotecnia, ventas, publicidad gastronómica y comunicación del producto me dio herramientas para pensar cómo posicionar mejor un restaurante o una marca de alimentos
Rodrigo Enríquez
Me llamó la atención que también se trabajan temas como gestión de franquicias, cadena de suministro e innovación digital. Eso me dio una visión más actual para participar en proyectos de crecimiento, expansión o mejora de negocios gastronómicos.
Mariana Ceballos
90%
egresados están activos en el mundo laboral
Impulsa tu carrera desde el primer día
En Utel estudias con un modelo educativo enfocado en tu crecimiento profesional. Aprendes de forma práctica, desarrollas habilidades útiles para el trabajo y fortaleces tu perfil con herramientas, acompañamiento y experiencias que te acercan al mundo laboral.
¿Cuánto tiempo dura la Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos en Utel?
La Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos en Utel tiene una duración flexible que se adapta a tus necesidades personales y profesionales. Puedes concluir el programa en 36 meses si eliges el Programa Intensivo o en 44 meses con el Programa Base.
¿La Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos de Utel tiene validez oficial?
Sí, la Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos de Utel cuenta con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE) otorgado por la Secretaría de Educación Pública (SEP), lo que respalda oficialmente tu formación profesional y garantiza que el título es oficial y válido en todo México
¿En qué áreas puedo trabajar al egresar de esta licenciatura?
Al egresar de la Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos, podrás desarrollarte en restaurantes, cadenas gastronómicas, empresas de alimentos y bebidas, proyectos de emprendimiento gastronómico, consultorías del sector alimentario y áreas de gestión comercial dentro de la industria gastronómica.
¿Necesito experiencia previa para estudiar esta licenciatura?
No es necesario contar con experiencia previa. El plan de estudios de la Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos está diseñado para iniciar desde los fundamentos y avanzar de manera progresiva hacia contenidos especializados.
¿Utel ofrece becas para la Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos?
Sí. Utel cuenta con becas para todas sus licenciaturas. Durante el proceso de admisión, un asesor educativo puede orientarte sobre las alternativas disponibles y acompañarte en tu decisión.
