Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos
Información del programa académico
Modalidad
En línea, Ejecutiva o Híbrida
Duración
44 meses o 36 meses
Materias
40 asignaturas y 7 talleres de desarrollo profesional
Validez Académica
La Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos cuenta con un plan de estudios completo, para comprender la operación integral de restaurantes y empresas del sector alimentario. A lo largo del programa desarrollarás habilidades para gestionar recursos, diseñar estrategias comerciales y dirigir negocios gastronómicos.
Conoce las materias que cursarás y descubre cómo cada una te ayudará a convertirte en un líder preparado para los desafíos del mercado actual:
Asignaturas
• Introducción al estudio del turismo
• Geografía y patrimonio cultural y nacional
• Estructura de establecimientos de hospedaje
• Cultura e interculturalidad
• Higiene de alimentos y bebidas
• Geografía y patrimonio cultural internacional
• Estructura y operación de establecimientos de alimentos y bebidas
• Ecología
Documentos a entregar
Nota: En caso de ser necesario algún otro documento en físico se te solicitará.
Requisitos técnicos
Para ingresar al Campus Virtual y acceder a tus clases en línea sin dificultades, te recomendamos:
Conectarte desde una laptop o PC con procesador Intel Core i3 o superior y Memoria (RAM) 2 GB o más.
Contar con una conexión a internet de banda ancha de 1 MB o superior.
Utilizar navegadores de internet como Google Chrome, Mozilla Firefox, Safari 6 o Internet Explorer (las versiones más recientes).
Modalidad de Estudios
Encuentra la opción que mejor se adapta a tu estilo de vida y objetivos profesionales.En línea
Estudia 100% en línea, con total flexibilidad para organizar tu tiempo y estudiar desde cualquier lugar.
Ejecutiva
Impulsa tu perfil directivo con programas en línea y sesiones que fortalecen tu liderazgo y networking.
Híbrida
Combina tus clases en línea con sesiones presenciales en nuestro Utel Hub y sedes en todo México.
Estudia a tu ritmo: elige la duración ideal para tu programa
En Utel Universidad, tú tienes el control de tu tiempo. Por eso, te ofrecemos programas con diferentes cargas horarias para que puedas obtener tu título sin presiones y a tu propio ritmo.
44 meses
Programa base
Hasta 2 materias.Para quienes buscan avanzar a un ritmo constante y una carga académica más ligera.
36 meses
Programa Intensivo
Hasta 2 materias.Para quienes buscan avanzar a un ritmo constante y una carga académica más ligera.
Algunos conocimientos previos pueden brindarte una ventaja para comenzar con más facilidad. ¡Recuerda, estos conocimientos no son excluyentes!
Interés por la industria gastronómica y de hospitalidad: te interesa comprender cómo funcionan los negocios de alimentos y bebidas y el papel que desempeñan dentro del sector turístico y de servicios.
Habilidades organizativas y de gestión: tienes facilidad para planear actividades, coordinar procesos y administrar recursos en distintos contextos.
Orientación al servicio y experiencia del cliente: te interesa crear experiencias de calidad para los clientes y participar en la gestión de negocios enfocados en el servicio.
Iniciativa emprendedora: buscas desarrollar proyectos propios o participar en la creación y crecimiento de negocios gastronómicos.
Al graduarte de la Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos en Utel Universidad, además de obtener un título, adquirirás las siguientes habilidades y conocimientos.
Gestión de negocios gastronómicos: administrarás restaurantes y empresas de alimentos y bebidas optimizando recursos, operaciones y procesos administrativos.
Planeación financiera y control de costos: aplicarás herramientas de contabilidad, análisis financiero y control presupuestal para garantizar la rentabilidad de los negocios gastronómicos.
Estrategias comerciales y posicionamiento: diseñarás estrategias de ventas, mercadotecnia y comunicación para fortalecer la presencia de marcas gastronómicas en el mercado.
Innovación y desarrollo de conceptos gastronómicos: diseña propuestas gastronómicas con enfoque estratégico, articulando tendencias del mercado, innovación culinaria y posicionamiento de marca.
Como egresado de la Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos, podrás desarrollarte en diversos sectores y tipos de organizaciones. Descubre algunas áreas y roles donde podrás aplicar tus conocimientos.
Dirección de restaurantes: gestiona la operación integral de restaurantes y establecimientos de alimentos y bebidas, coordinando equipos y asegurando la calidad del servicio.
Cadenas gastronómicas: administra unidades de negocio y participa en estrategias de crecimiento, estandarización de procesos y expansión de marcas.
Gestión comercial gastronómica: diseña estrategias de mercadotecnia, ventas y posicionamiento para fortalecer la competitividad de empresas gastronómicas.
Operación y control de calidad: supervisa procesos productivos, estándares sanitarios y experiencias de servicio en establecimientos de alimentos y bebidas.
Becas y otros recursos
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¿Cuánto tiempo dura la Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos en Utel?
La Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos en Utel tiene una duración flexible que se adapta a tus necesidades personales y profesionales. Puedes concluir el programa en 36 meses si eliges el Programa Intensivo o en 44 meses con el Programa Base.
¿La Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos de Utel tiene validez oficial?
Sí, la Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos de Utel cuenta con Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE) otorgado por la Secretaría de Educación Pública (SEP), lo que respalda oficialmente tu formación profesional y garantiza que el título es oficial y válido en todo México
¿En qué áreas puedo trabajar al egresar de esta licenciatura?
Al egresar de la Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos, podrás desarrollarte en restaurantes, cadenas gastronómicas, empresas de alimentos y bebidas, proyectos de emprendimiento gastronómico, consultorías del sector alimentario y áreas de gestión comercial dentro de la industria gastronómica.
¿Necesito experiencia previa para estudiar esta licenciatura?
No es necesario contar con experiencia previa. El plan de estudios de la Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos está diseñado para iniciar desde los fundamentos y avanzar de manera progresiva hacia contenidos especializados.
¿Utel ofrece becas para la Licenciatura en Administración de Negocios Gastronómicos?
Sí. Utel cuenta con becas para todas sus licenciaturas. Durante el proceso de admisión, un asesor educativo puede orientarte sobre las alternativas disponibles y acompañarte en tu decisión.
