Maestría en Dirección de Negocios de Alimentos y Bebidas
Información del programa académico
Modalidad
En línea, Ejecutiva o Híbrida
Duración
18 meses
Materias
16 asignaturas
Validez Académica
La Maestría en Dirección de Negocios de Alimentos y Bebidas te formará como un profesional capaz de desarrollar programas de apoyo de pequeñas y medianas empresas del sector público y privado, además de mejorar la comercialización de empresas que ofrecen servicios de alimentación a través de la gestión de la operación y estrategias de marketing adecuadas para cada una.
Dentro del plan de estudios y como parte de la estrategia de fortalecimiento de la calidad en la formación, el estudiante de posgrado debe realizar el Seminario de Investigación con el objetivo de elaborar un producto de investigación científica que aporte al conocimiento universal.
Asignaturas
• Metodología de la investigación
• Administración de las organizaciones (UTEL)
• Antropología alimentaria
• Operación de establecimientos de alimentos y bebidas
• Legislación y normatividad
• Compras e insumos de alimentos y bebidas
• Cadena de producción
• Liderazgo y dirección empresarial
Documentos a entregar
Nota: En caso de ser necesario algún otro documento en físico se te solicitará.
Ingreso Regular
- Identificación oficial vigente (IFE/INE, pasaporte)
- Acta de nacimiento
- Certificado total de estudios de licenciatura
- Título de licenciatura
- CURP
- Anexo datos generales y costos
- Solicitud de admisión
- Comprobante de domicilio
- Curriculum vitae
- Carta de exposición de motivos
Nota: En caso de ser necesario se te solicitarán los documentos en físico.
Ingreso Revalidación
Requisitos técnicos
Para ingresar al Campus Virtual y acceder a tus clases en línea sin dificultades, te recomendamos:
Conectarte desde una laptop o PC con procesador Intel Core i3 o superior y Memoria (RAM) 2 GB o más.
Contar con una conexión a internet de banda ancha de 1 MB o superior.
Utilizar navegadores de internet como Google Chrome, Mozilla Firefox, Safari 6 o Internet Explorer (las versiones más recientes).
Modalidad de Estudios
Encuentra la opción que mejor se adapta a tu estilo de vida y objetivos profesionales.En línea
Estudia 100% en línea, con total flexibilidad para organizar tu tiempo y estudiar desde cualquier lugar.
Ejecutiva
Impulsa tu perfil directivo con programas en línea y sesiones que fortalecen tu liderazgo y networking.
Híbrida
Combina tus clases en línea con sesiones presenciales en nuestro Hub y sedes en CDMX.
Estudia a tu ritmo: elige la duración ideal para tu programa
En Utel Universidad, tú tienes el control de tu tiempo. Por eso, te ofrecemos programas con diferentes cargas horarias para que puedas obtener tu título sin presiones y a tu propio ritmo.
18 meses
Programa base
Hasta 2 materias.Para quienes buscan avanzar a un ritmo constante y una carga académica más ligera.
Algunos conocimientos pueden facilitar tu integración al programa. Tu perfil está alineado con esta maestría si buscas:
Interés por la industria alimentaria y de bebidas: tienes un interés genuino en la gestión de negocios dentro de este sector, con énfasis en la calidad, la seguridad alimentaria y la innovación.
Capacidad de análisis y toma de decisiones: posees habilidades para evaluar mercados, analizar datos financieros y tomar decisiones estratégicas.
Afinidad con la gestión organizacional y empresarial: te interesa administrar recursos humanos y materiales, y aplicar principios estratégicos en contextos empresariales.
Orientación a la mejora continua: buscas desarrollar soluciones innovadoras y participar activamente en el crecimiento de las organizaciones.
Al egresar de la Maestría en Dirección de Negocios de Alimentos y Bebidas en Utel Universidad, además de obtener tu grado académico, habrás desarrollado conocimientos y habilidades que te permitirán:
Gestión estratégica de negocios de alimentos y bebidas: planificarás y dirigirás establecimientos gastronómicos, optimizando recursos y garantizando la calidad del servicio.
Desarrollo de nuevas propuestas empresariales: liderarás proyectos innovadores y emprendedores en el sector de alimentos y bebidas.
Liderazgo de equipos en el sector gastronómico: coordinarás y motivarás equipos multidisciplinarios para alcanzar los objetivos organizacionales.
Gestión de procesos y calidad en la industria alimentaria: asegurarás la calidad y la seguridad alimentaria durante todos los procesos de producción.
Como egresado de la Maestría en Dirección de Negocios de Alimentos y Bebidas, podrás integrarte en diversas áreas del sector gastronómico. Tu formación te permitirá desempeñarte en áreas como:
Gestión de establecimientos gastronómicos: dirige restaurantes, bares, cadenas de alimentos o empresas de catering, optimizando la operación y el servicio.
Consultoría y asesoría en la industria de alimentos: apoya a empresas en la creación de proyectos y estrategias de comercialización, optimización de procesos y gestión de calidad.
Gestión de la cadena de suministro: controla el flujo de insumos, materias primas y productos terminados dentro de los establecimientos.
Desarrollo de nuevos negocios: lidera la creación de nuevas marcas, productos o servicios en el sector de alimentos y bebidas.
Becas y otros recursos
Preguntas frecuentes
¿En qué tipo de proyectos puedo trabajar después de terminar la Maestría en Dirección de Alimentos y Bebidas?
Al finalizar la Maestría en Dirección de Alimentos y Bebidas, podrás liderar proyectos de expansión o mejora de procesos en restaurantes, cadenas de alimentos y bebidas. También estarás preparado para implementar estrategias comerciales en nuevos productos o servicios gastronómicos, y para desarrollar soluciones de gestión eficiente en las operaciones y procesos dentro del sector alimentario.
